A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

WALINA

aminokwas egzogenny (dostarczany z zewnątrz, w pokarmie), wchodzący w skład wielu białek (np. mioglobiny) i uczestniczącym w biosyntezie cukrów, a także innych aminokwasów. Ma wpływ stymulujący i jest niezbędna w metabolizmie mięśniowym, procesach naprawczych i wzrostu oraz w utrzymywaniu równowagi azotowej organizmu. Będąc aminokwasem rozgałęzionym może być spożytkowywana przez mięśnie jako substrat energetyczny oszczędzając glukozę. Niedobór W. (podobnie, jak wielu innych aminokwasów) jest typowy dla alkoholizmu i uzależnienia od narkotyków; jego suplementacja wpływa ochronnie na wątrobę i mózg. Choroba, charakteryzująca się brakiem metabolizmu leucyny izoleucyny i W, poyvoduje zmianę zapachu moczu choroba syropu klonowego oraz zaburzenia mielinizacji (tworzenia osłonek mielinowych) nerwów obwodowych. Bardzo wysokie stężenia W. powodują halucynacje i odczucie pełzania na skórze. Do przedawkowania może dochodzić u kulturystów (wraz z leucyną i izoleucyną - muszą być przyjmowane razem) przyjmujących aminokwasy celem stymulacji rozrostu mięśni i pobudzenia energetycznego (brak przekonywujących danych naukowych o efektach takiej suplementacji). Dobrym źródłem w jest mleko, grzyby, soja i orzeszki ziemne.