A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

PEPTYDY

związki organiczne zbudowane z aminokwasów połączonych wiązaniem peptydowym. Umownie dzieli się je na: oligopeptvdy zawierające do 10 aminokwasów i polipeptydy powyżej. Łącząc się w strukturę przestrzenną prowadzą do powstania białek. W odróżnieniu od białek przechodzą przez błony półprzepuszczalne i nie ulegają procesowi denaturacji. Do grupy R należą niektóre hormony np. oksytocyna, wazopresyna, kortykotropina, insulina, antybiotyki np. penicylina oraz jady. R powstają podczas hydrolizy białek (np. trawienia przez peptydazy przewodu pokarmowego).