A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

MALTOZA

cukier słodowy; disacharyd hydrolizujący pod wpływem maltazy soku trzustkowego na dwie cząsteczki glukozy. Powstaje w przewodzie pokarmowym po wstępnym trawieniu skrobi i glikogenu. Duże jej ilości znajdują się w słodzie.