A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

KARCZOCH ZWYCZAJNY

(Cynara scolymus); roślina z rodziny astrowatych, pochodząca z Etiopii. W lecznictwie wykorzystywane są świeży liść karczocha i ziele karczocha. Preparaty otrzymywane z karczocha wykazują działanie moczopędne oraz obniżające poziom cholesterolu i lipidów w surowicy krwi. Wyciągi wchodzą w skład leków o działaniu ochronnym na komórki wątroby, żółciopędnym i zapobiegającym miażdżycy. Jako jarzyna spożywane są nierozwinięte koszyczki kwiatowe.