A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

ANYŻ BIEDRZENIEC

(Pimpinella anisum), anyżek; jednoroczna roślina zielna pochodząca z wschodnich obszarów basenu Morza Śródziemnego. Olejek anyżowy jest środkiem smakowym i aromatycznym wykorzystywanym w przemyśle spożywczym, perfumeryjnym i farmaceutycznym oraz spirytusowym (wódka anyżówka). W lecznictwie stosuje się go wewnętrznie: jako środek wykrztuśny w chorobach układu oddechowego, przebiegających z kaszlem i nadmierną ilością gęstej wydzieliny w drogach oddechowych, w pediatrii jako środek wiatropędny; zewnętrznie: odkażająco na skórę, toksycznie na pasożyty, odstraszająco na owady.